助餐聯盟，助老人三餐無憂
雨花區東塘社區引導轄區餐飲門店成立“助餐聯盟”，為老人提供10元一頓自助餐
長沙晚報全媒體記者 周游
一頓只需10元，還有三四十個菜品可供選擇，這樣的老年食堂你向往嗎?
結束了上午的社區舞蹈隊訓練，中午12時許，69歲的粟玉華和伙伴們走進位于韶山中路的“萬利隆的包子鋪”。端著餐盤，她在自助取餐區用餐勺依次取了十多個菜，少量多種，稱重時，精準控制在300克。粟玉華向服務員出示了“東塘社區老年助餐卡”，掃碼支付10元后，坐下就餐。
粟玉華家住在雨花區東塘街道東塘社區，從前，她沒少為吃飯發愁。今年5月，東塘社區聯合轄區愛心門店打造了“愛心助餐聯盟”，為老人提供經濟實惠的一日三餐，解決他們就餐難的問題。
24日中午，記者走到萬利隆的包子鋪門口，不少老人正在排隊取餐，現場井然有序，一旁的餐桌旁老人們三五成群邊吃邊聊。一樓大廳里，縱向排列著三十多個餐盤，雞鴨魚肉、青菜時蔬應有盡有。門口和店內設置著溫馨提醒：持老年助餐卡的居民，菜品重量在300克正負50克范圍內均按照10元支付，超過部分按照2.88元每50克收費，請按需打菜不浪費。記者觀察發現，老人們基本實現光盤。
東塘社區位于中心城區，面積0.11平方公里，有60歲以上老年人850人。因為就餐不便，老年居民們對于設置老年食堂的意愿非常強烈。考慮到社區本身沒有適合開辦老年食堂的場所，于是大家想到盤活現有資源，聯合社區內門店成立“愛心助餐聯盟”，以優惠價格為老人供餐。經過數月協商溝通，5月，設置在萬利隆的包子鋪門口的老年食堂正式開業，凡是在社區登記的60歲以上老人均可以在此享受早餐8折，午餐晚餐固定克重范圍內只收10元。目前辦理了社區助餐卡的老人已超600名。
“給老兩口打不同的菜，吃的品種更多?！奔易∪f英尺小區的彭建國，自己在老年食堂吃完，還給住在隔壁的賈里書和王思琦老兩口打包兩份：“他們80多歲，出門不便，只要我來吃飯，都會幫他們打包，食堂還有送餐服務，可以免費配送到家?！?
老人們不習慣自助餐模式，最初鬧出了不少小插曲。雨花區東塘街道東塘社區黨總支書記呂珊告訴記者，比如有的老人不清楚300克有多少，打菜的時候超量，得知超出部分得按原價計算，老人不樂意了，要把打出來的菜倒回去。呂珊于是自己去吃了一頓，給大家拍下照片，供老人參考菜量。還有的老人忘帶社區助餐卡，社區工作人員就幫他們將助餐卡拍照存在手機里，作為憑證。漸漸地，老人們適應了。
“持卡老人三餐都能在此解決?！比f利隆的包子鋪負責人李翔告訴記者，目前，持社區助餐卡來就餐的每餐約有50至60人。門店自助餐定價為2.88元50克，350克自助餐原價需20元左右，10元的優惠就餐價對門店來說并不劃算，甚至有所虧損。但考慮到支持社區公益事業的同時，就餐老人多帶動了門店人氣，也起到了口碑宣傳的效果，所以公司負責人非常支持。
“目前我們已經協商好有關部門，一方面為社區食堂申請相關補貼經費，同時為他們辦理水電改民用流程，預計從下個月就能享受民用水電優惠價，給門店降低部分成本，讓老年食堂能長久辦下去。”呂珊告訴記者，未來社區還將繼續推廣這樣的模式，希望更多轄區門店能加入“助餐聯盟”，為老人就餐提供更多選擇。
來源：長沙晚報
