近期，全國多地蔬菜價格上漲引發廣泛關注，不少地區網友稱“青菜價格超過10元”“2根黃瓜12元”。
湖南蔬菜價格漲幅如何？家常菜為何變得“不家常”？侃財君探訪長沙多家超市、農貿市場。
長沙某商超內的蔬菜區。侃財君攝
青菜價格有上漲，大多數仍在10元以內
8月18日，侃財君來到長沙市岳麓區的岳北惠民生鮮大市場，市場內人來人往，油麥菜、生菜、黃瓜、西紅柿、甘藍等新鮮蔬果整齊碼放在攤位上。
“最近蔬菜是漲了點，但漲得不多，大部分顧客能接受?！笔袌鰞纫晃皇卟藬傊鞲嬖V侃財君，入伏以來蔬菜價格持續上漲，但漲幅并不大，平均上漲5毛至1塊。
岳北惠民生鮮大市場的蔬菜。侃財君攝
轉了一圈，大部分攤位的蔬菜價格都差不多，黃瓜5元/斤、苦瓜6元/斤、辣椒6元/斤、油麥菜3.5元/斤、玉米3.5元/個。
“最近菜價應該是漲了點，但是家里只有2人吃飯，每次只買一兩餐的菜，買菜支出感覺變化不大?！睌偽磺暗囊晃皇忻窀嬖V侃財君。
岳北惠民生鮮大市場的蔬菜。侃財君攝
單價不以“斤”為單位，商超內蔬菜價格仍較高
隨后侃財君來到長沙市某沃爾瑪超市。在蔬菜區，特價標簽乍一看很便宜，只要幾元錢，細看單位，卻被分為250克、350克、400克、450克等多種規格，還有部分如玉米、西紅柿等“按個賣”的蔬果。
換算下來，特價蔬菜中，如甜玉米每個2.5元，低于生鮮市場價格；而一些打包好的蔬菜，如黃瓜6.66元/斤，略高于生鮮市場價格。
長沙某沃爾瑪超市內的蔬菜區。侃財君攝
長沙某沃爾瑪超市內的蔬菜區。侃財君攝
此外，商超中的供港蔬菜、有機蔬菜、無公害蔬菜，看起來更“高大上”，價格也普遍高于普通區蔬菜的價格。比如，斗白苗21.8元/斤、荷蘭豆27.25元/斤、生菜18.17元/斤。超市店員稱，這些蔬菜品質更好，運輸和保鮮成本也高。
長沙某沃爾瑪超市內的供港蔬菜。侃財君攝
今夏蔬菜價格為何持續上張？
湖南省商務廳發布數據顯示，8月5日至11日，蔬菜整體零售均價7.73元/公斤，上漲2.7%，較前一周漲幅放寬1.3個百分點。至此，全省蔬菜整體零售均價迎來“七連漲”。
重點監測的7大類30個蔬菜品種價格呈“4跌26漲”。其中，油菜、生菜、蓮藕和山藥價格下跌；芹菜、大白菜、菜花、白蘿卜、萵筍、黃瓜、苦瓜、南瓜、豆角和西紅柿價格上漲，其中上漲最多的為萵筍、黃瓜、苦瓜，分別上漲8%、8.8%、9.1%。
岳北惠民生鮮大市場的蔬菜。侃財君攝
為何蔬菜價格迎來持續“七連漲”？
行業人士介紹，受“三伏”天氣影響，蔬菜供應偏緊，本地蔬菜產量縮減，貨源緊張，從外地進貨產生的高運輸成本，導致省內蔬菜整體均價持續上漲。綜合來看，全省蔬菜價格本輪漲勢迅猛，后期全省蔬菜價格仍有一定的上行空間。
當前，正處于“斷檔期”，夏令蔬菜產量逐漸減少，冬令蔬菜還處于生長期，“青黃不接”造成了蔬菜價格上漲，每年這個時候都會有這種情況，只是今年較為明顯。
來源：侃財邦微信公眾號
