好烘焙，“美國味兒”

2024年6月6日，由美國駐華大使館農業貿易處、中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限公司共同合作舉辦的中國焙烤行業城市論壇之“發現美國烘焙——原料與趨勢“ 烘焙研討會在長沙舉行。

本次活動獲得了11家美國的農產品協會和企業的共同支持與參與。通過本次活動，不僅加強了大家在烘焙技能上的溝通、宣傳了烘焙文化，并且增進了中美在烘焙行業的交流，這可謂獨一份。據悉，100多位長沙及周邊地區的烘焙專業人士受邀參加了此次活動。 與會者不僅和諸多業內企業高管共同探討了烘焙業在湖南的發展現狀和前景，更親眼目睹了兩位世界級烘焙大師呂浩然、林業強用豐富多樣的高品質美國烘焙食材現場烘焙，并且親口品嘗，參會者大呼過癮。

更可貴的是，活動還不止于業內人士，主辦方還貼心地考慮到了消費者。本次活動還攜手五家長沙當地的知名烘焙品牌，包括萬利隆、祐禾、分子跳動面包、輕焙可、以及可言可頌，共同舉辦了面向消費者的“美國烘焙美食節”，讓消費者有機會品嘗優質美國烘焙食材帶來的高級感受。據悉，“美國烘焙美食節”將于6月7日端午節前一天在五家店鋪正式啟動。