南門口小吃攤藏著青春記憶
演員廖慧佳：放學后每天去的小吃攤成了網紅店
演員廖慧佳。圖/受訪者提供
潮宗街被稱為最“潮”老街，每走一步都是驚喜!組圖/記者王芊
擁擠的人潮、熱鬧的商鋪、數不清的酒吧和娛樂場所構成年輕人的夜生活。
瀟湘晨報記者李楠長沙報道
城市如一臺無聲的錄像機，悄悄收錄了你我的青春夢想和人生軌跡。某天回望，總有一個地方，足跡深刻，總有一個瞬間，依舊溫暖。晨視頻App上線兩周年之際，我們邀請多位珍藏著“長沙記憶”的人，分享自己與這座城的溫暖故事。
“我最想念的就是長沙南門口，那里有我讀初中時最愛吃的小吃，可以說每天吃都吃不厭!”10月26日清晨，長沙飄起蒙蒙秋雨，當廖慧佳活潑悅耳的聲音從電話那頭傳來，她對家鄉美食的懷念仿佛一部老電影，再現出網紅美食聚集地十多年前的溫暖畫面。
還記得老板善意的關心
廖慧佳是一名青年演員，生于長沙，主演和參演過多部古裝熱播劇，比如《雪中悍刀行》的“呵呵姑娘”，《神探駙馬請接駕》中的“小帝姬公儀音”等，還主演了都市劇《命中注定愛上你》、民國劇《亂世芳華》等。
廖慧佳的小學和初中分別在天心區銅鋪街小學和湘郡培粹實驗中學就讀，位于南門口的學院街、學院巷就成為她當時每天都要往返的地方。特別是初中每天放學后，廖慧佳會和好朋友踏著青石板路，穿過一家又一家小吃店，默契地在一家路口的小吃攤停下，每人點一份涼面、一份豆干，坐下邊吃邊聊?！澳鞘俏颐刻熳羁鞓返臅r候?！绷位奂殉錆M懷念地說。
如果你對長沙的網紅小吃有研究，那么你也許已經猜到了，廖慧佳和好朋友常去的小吃攤就是現在大名鼎鼎的旺旺小吃。
“我上初中是10年前，那時候旺旺小吃每天開門營業，老板都是一個人忙里忙外?！被貞浧痣y以忘懷的少年時光，廖慧佳有許多珍藏的生動畫面，她介紹：“那時候沒有很多人排隊，基本上都是我們學生去吃。我最愛吃的就是他家的香干，是那種風干的，再拼一半土豆絲，要一碗涼面，就可以吃得很飽。我和閨蜜兩個人差不多每天放學都會去吃，從來沒有吃膩的感覺?！?
在初中的一次考試中，向來語文成績較好的廖慧佳沒有考好，老師在班上批評了她，問她“是不是最近太貪玩了”。廖慧佳透露：“那一次我特別難過，放學后就一個人走出了學校。當時還下著雨，我書包里裝了雨傘，但我沒有打，手里拿著的是語文試卷。我一路淋著雨走到了旺旺小吃攤，沒有點東西，只是找了個凳子坐了下來?！?
“你又來了，怎么今天不吃東西?”旺旺小吃的老板跟廖慧佳打起招呼。隨后，老板主動裝了一份涼菜拼盤請她吃，里面裝著她常點的香干、土豆絲，還有韭菜等。
看到老板送來的涼菜，廖慧佳忍了很久的眼淚一下子就落了下來?！耙驗槔习暹@個善意的舉動，讓我瞬間感覺被溫暖到?！?
在廖慧佳的記憶里，學院街上玲玲夜宵店的豬油拌粉、金記糖油坨坨也是她和好朋友常吃的小吃。
請朋友打包長沙的香干回京
現在在北京工作的廖慧佳，每次回長沙都會先去南門口走一走。細心的她發現，巷子里的一些店已變換了門臉，比如以前賣炸奶糕的店變成了飾品店，不過總體上她還是“感覺沒怎么變，始終有一種歸屬感”。
回到南門口，就不能不去旺旺小吃來一份涼面和涼菜。她坦言：“現在依然覺得好吃，感覺是一種情懷，也是對自己青春少年時的美好回憶。”對她來說，唯一不同的地方可能在于，現在再回南門口吃小吃的時候，手里會多一杯茶顏悅色。
在外工作的日子里，廖慧佳經常向身邊的同事、朋友不遺余力地推薦南門口美味小吃。當自己特別想念這一口家鄉味時，會怎么解饞呢?廖慧佳透露：“有一次，有個朋友從長沙回北京，幫我打包代購了一大包旺旺小吃的香干。還有一次，我真的說走就走坐飛機回到長沙，把想吃的小吃都吃了一遍，第二天再飛回北京?！?
在廖慧佳的微博上，有一條她于2019年拍的Vlog，視頻里她和好朋友回到初中母校，看望了昔日恩師。從學校出來，她們沿著曾走過無數次的街巷，不由自主地就走到旺旺小吃店……廖慧佳說：“那次我和閨蜜邊吃邊聊，聊的都是學校和老師的好，口中的涼菜也感覺更好吃了!”
一份小吃，承載著廖慧佳的青春回憶，也濃縮著無數長沙學子對故鄉最溫暖地眷戀。
延伸
帶上耐心排隊品嘗“最長沙”小吃
曾經專屬于長沙部分學子的南門口美食，如今早已香飄四海，成為網紅長沙的熱門打卡地。每到節假日，長長的排隊隊伍便是它們網紅身份的象征。
隨著長沙城市建設的提質改造，目前旺旺小吃、玲玲夜宵店等店鋪原址正在拆遷新建中，好在部分店鋪已在附近新址落腳。
其中，旺旺小吃搬到了學院街最東頭，緊挨黃興路步行街的地方。在網絡平臺上，有許多關于旺旺小吃的“傳說”，比如“老板很任性，天氣不好不開門，心情不好不開門，不想干活不開門”，讓不少慕名而來的游客感嘆“有錢也不一定能吃到”?；蛟S這種神秘的不確定性，更增加了很多游客想要打卡品嘗的挑戰欲。
讓老顧客們開心的是，搬到新址的旺旺小吃各種菜品水準依然在線，招牌的涼面筋道爽滑，配上花生碎和榨菜末，讓人一口都不想浪費。招牌的香干嚼勁十足，吃起來一定不能著急，細嚼慢咽才能感受到豆香與麻辣的絕美融合。其他的菜品也各有特色，怎么選都不會出錯。
對游客們來說，南門口能成為網紅美食聚集地，不僅有旺旺小吃?，F在從南門口地鐵站出來，步入登仁橋巷向長郡中學方向走去，兩邊有各類美食小吃，到了長郡中學門前，無論向左或是向右，沿街依然是琳瑯滿目的小吃店：糖油坨坨、煎餅果子、豆花、鹵肉卷、泡菜、紫蘇桃姜、炸串、臭豆腐、豬油拌粉、冒菜、烤苕皮、奶茶……
如果是放學時分，會看到同學們從校門內奔跑而出，直沖自己熟悉的小店而去。因為晚一步，就會圍滿穿著校服的同窗。如果是節假日，你就會遇到每家店都需先排隊的無奈，如果沒有足夠的耐心，便無緣品嘗這些“最長沙”的佳肴。
老巷與新街(步行街)，名校與小吃，繁華與靜謐……人間煙火中最令人向往的元素有序地聚合在南門口，成為長沙城里一張閃亮且獨特的地理名片，講述著城市變遷的故事，釋放出多元而神秘的吸引力。更難得的是，無論是長沙老口子，還是新晉星城人，或是外地游客，都可以在這里找到撫慰口舌的歸宿。
長沙街巷“老潮”了
瀟湘晨報記者王芊長沙報道
除了太平街、坡子街，你還知道長沙哪些老街巷?
長沙還有很多老街也許沒有太平街坡子街那樣熱鬧，但經過改造，這些老街又“老”又“潮”，已經成為了許多年輕人的“新寵兒”。
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本期推出的打卡路線：“新潮街巷線”。一起去看看長沙那些又“老”又“潮”的有趣街巷吧!
站點一：潮宗街
潮宗街并不只是一條老街，而是由很多小街巷組成的一片區域，除了有九如里公館，文化書社故址等歷史建筑，還有很多別出心裁的咖啡廳、書店、中古店等網紅打卡點，被公認為長沙最好逛的街之一。社交平臺上網友整理出的潮宗街打卡攻略也是數不勝數，評價這條街是“又老又潮”。在閑適的下午走一走這條歷史文化和網紅潮流相互碰撞的最“潮”老街，每走一步都是驚喜!
站點二：軒轅殿巷
時髦的軒轅殿巷就在長沙五一廣場附近，南起五一大道西段，西止藩城堤，呈曲尺形。清嘉慶續修《長沙縣志》長沙縣城圖上即繪有軒轅殿的建筑標志。它本來是長沙的一條老街，現在已經遍布各種各樣的寶藏小店，每個寶藏小店都各有特色，滿滿的二次元和復古元素。這里有古著店、網紅雜貨店、手辦店、DIY手工坊，有些店鋪門口還繪制了漂亮的涂鴉墻，供游客打卡拍照。
站點三：解放西路
如果說長沙是網紅城市，那么解放西路就是長沙的“網紅路”了。一條解放西路串起東牌樓、藥王街、步行街、太平街、坡子街、三興街、三王街、登隆街、都正街，這里有著擁擠的人潮、熱鬧的商鋪、數不清的酒吧和娛樂場所構成年輕人的夜生活。這里的狂歡讓本地居民津津樂道，也讓外地的游客流連忘返。
站點四：豐盈西里巷
在距離黃興步行街不過100米，有一條靜謐悠然的老街巷，這里便是白果園。走進白果園，很多古老的公館住宅分布在街道兩側，而豐盈西里巷就藏在這處片區中。豐盈西里是白果園中最為網紅的街巷，東起豐泉古井，西至里仁巷，這條街巷里不僅有設計簡約又別致的咖啡店、烘焙店、花藝店，還有吸引無數游客打卡的主題涂鴉墻。
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來源：瀟湘晨報