華聲在線9月18日訊(湖南日報·華聲在線記者 金慧 劉子舜 攝影 范遠志)今天，以“創新融合，品質消費”為主題的2020中國國際食品餐飲博覽會在長沙開幕，展覽面積達10萬平方米，為期3天，共吸引了16個國家和地區以及國內31個省區市2000余家企業參展、近萬家企業采購。湖南省政協副主席張健、商務部原副部長張志剛出席。湖南省人民政府副秘書長陳獻春主持開幕式。
本屆食餐會活動內容豐富，精彩紛呈，現場將舉辦30余場會議論壇、賽事、洽談對接及推介活動，包括中國食材品類產業趨勢發展會議、第三屆中國咖啡師團體錦標賽、全國品牌餐飲食材采購對接會等。同時，本屆食餐會將更加注重產需兩端的精準對接，將組織一系列專業對接活動，包括湖南優質糧油產品推介會、電商新渠道采購對接會、食材電商代運營資源對接會等，為展商搭建更優質高效合作推廣平臺。
不同于往，本屆食餐會積極助力脫貧工作，設立扶貧展示專區，產品覆蓋全省51個貧困縣域。同時展會創新辦展形式，開辟電商展區，將電商與貧困地區產品的宣傳推介相結合，為貧困地區農副產品打開銷路;現場打造淘寶、抖音、快手等網紅直播帶貨展區，將貧困地區產品納入直播帶貨活動中，拓寬企業產品的銷售渠道，為參展企業和觀眾搭建了一個高效、快捷的交流渠道。
張健表示，中國國際食品餐飲博覽會已經舉辦五年，博覽會展覽面積從4萬平方米擴大至10萬平方米，參展企業從700余家增加至2000多家，現場參觀采購觀眾從9萬人次增長至19.5萬人次，品牌吸引力和國際知名度不斷提升。未來，湖南有基礎、有能力，也有信心給大家呈現一個更加成熟、更富活力的食餐會，攜手共同倡導綠色消費、品質生活，共同探索食品餐飲產業轉型升級、創新發展的新路徑，推動食品餐飲消費提檔升級。
“受新冠肺炎影響，我國餐飲業遭遇到前所未有的困難，食餐會作為部省共同主辦的國家級展會，在此特殊時期，承載著新的任務和使命?！睆堉緞傊罗o表示，食餐會要助力營造“浪費可恥，節約為榮”的社會氛圍，打造展示新業態新技術新模式，全面推進行業創新，并進一步提升供應鏈，完善產業鏈，彰顯國家級展會的責任與擔當，促進我國餐飲業不斷進步。
