注意!湖南省餐飲協會發出“厲行節約，杜絕浪費”倡議，將開通“反浪費”投訴電話
8 月 13 日上午，湖南省餐飲行業協會向全省餐飲企業發出倡議書，將全面持續開展 " 厲行節約，杜絕浪費 " 的行動。
倡議內容包括：餐飲企業自覺將厲行節約納入餐飲生產、加工、服務的全過程，全程節約，減少餐廚垃圾;餐飲服務員要遵守職業道德，按消費人數引導消費者適量點餐。餐飲企業還要向廣大消費者宣傳節約光榮、浪費可恥的消費理念，摒棄好面子、講排場的陋習，減少宴席、自助餐浪費。
具體措施包括：合理調整菜品數量、份量，推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜，引導消費者主動打包并提供打包盒、打包袋，倡導 " 光盤行動 "。
此外，協會還將開通 " 反浪費 " 投訴電話及網絡投訴端口，完善監管機制。
附：倡議書原文
瀟湘晨報記者 粟霜晴
